여수 개도 생막걸리

여수 개도 생막걸리 ★★★★

예전부터 꼭 마셔보고 싶었던 지역 막걸리.
여수 지역에서 빚어지는 막걸리로, 10년도 훨씬 전부터 인터넷 커뮤니티 등에서 손꼽히던 전국 유명 막걸리 중 하나였다. 모든 리스트마다 꼭 이름을 올리고 있길래 발견만 하면 마셔봐야지 별러왔던 막걸리이기도 했다. 그럼에도 유독 눈에 띄지 않아 (심지어 여수까지 방문 했었음에도!) 반은 잊고 지냈었는데..

갑자기 전이 먹고 싶다는 남편의 말에 주위 배달 음식점을 찾아보다가 발견했다! 금액은 5천원으로 조금 비쌌다.

나는 가볍고 청량하며 탄산이 높은 (떫거나 텁텁하지 않은) 술맛을 선호한다. 모든 술은 음식과 함께 해야한다고 믿기에, 함께하는 음식의 맛을 해치지 않고 잘 어우러지면서도 술 자체의 맛도 있어야 한다고 생각한다! 주로 막걸리를 무거운 음식과 함께 먹기 때문에 목 넘김이 상쾌할수록, 음식 맛을 깔끔하게 정리해줄수록 내 취향에 근접하다.

이 막걸리는 그런 내게도 너무 잘 맞았던 막걸리. 가장 내 취향의 막걸리인 복순도가 손막걸리와 유사하면서도 훨씬 달고 곡물의 누룩맛이 느껴졌다. 단 맛이 조금 덜한 요구르트 맛이 난다.

구매할 수 있는 곳만 찾아낸다면 앞으로도 계속 이 막걸리를 먹을 것 같다.